潰瘍性大腸炎レシピ パート１ [潰瘍性大腸炎]
体調悪くても、ただでは起きません。
全国で８万人ぐらいいるらしい、この病気。
僕の友達でも１人いらっしゃいます。かなり落ち込んでましたよ。その友達。
僕はこんな性格なので、屁でもないのですが。
せっかくだから、そういう方にも僕の記事見て励みにしてもらいたいなって思って、この記事を書きます。
再燃すると、私生活レベルでの改善を図らねばならないのでございます。
規則正しい生活。食生活。
ん？？？食生活？？？
以前まで自炊してたけど、バイクに乗り始めて、まったくしてなかった。
今日は久々にやってみた。
潰瘍性大腸炎が再燃したときの食事のキーワードは
「高カロリー低残渣」
１．繊維質のものはなるべく食べない。食べても繊維が破壊されるよう、細かく刻む。
２．肉の油などは、腸の炎症を促すのでダメ。食べても鳥肉。一方で青魚などの油は、腸の炎症を抑えるので率先して食え！
３．刺激物は言うまでもなくダメ
で、出来上がったのがこれ。
う～～ん。食物繊維満載ですけど、やわらかいからOKですか？？（爆）
今日は鯖の塩焼きと、炊き込みご飯と、かぼちゃの煮物です。
これからは、こんなご飯がメインとなるたけっちです。
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私は医者ではありませんので、記事の中に間違いがあるかもしれません。
あくまで闘病記的にご覧下さい＾＾；
※私の病気、波があるので、悪いときもあれば良いときもあります。
いつものことなので、お気になさらずなんです。ご心配おかけしてすみません。
まさに持病！うまく付き合えばなんともない病気です。
わが家のメニューは低カロリーですが、食物繊維は豊富な方で(^_^;食物繊維がダメといわれると難しいですね。
特に毎日の食事となると大変です。
早く調子のいい波がやってきますように(^_-)-☆
by barbie (2006-10-10 22:08)
このメニュー、私の好みと合致してます。
青さかなが良いならば、今度かみさま一味と
小田原の食堂 谷 でお魚三昧なんていかがでしょう。
って、調子良いときに・・・。
お大事に。
by 北海 熊五郎 (2006-10-10 22:28)
規則正しい生活って大事ですよね。
私も繰り返し胃を壊したりしてましたが、バイク乗り出してほぼ治った(笑)
ストレス発散できてるみたいっす～
かぼちゃがいい色だよ～
by ちえちえ (2006-10-10 22:40)
あ、我が家の夕食って、だいたいこんな雰囲気ですわ。
野菜の煮物＋焼き魚とか。たんぱく質は豆腐や納豆（大丈夫？）で。肉なんて、たまーに「がつっ！」と食べとけばいいんですよね。
あと、麦酒も身体に良いです（笑
by harry (2006-10-10 23:50)
わ～いヽ(｀○´)/
青魚仲間だね！
詳しくは僕の記事（笑）
by かみさま (2006-10-11 06:52)
barbieさん こんにちは。
どうやら、繊維質はお腹に残るので、腸に負担をかけるとか・・・。
ビッグウェ～ブ待ちのたけっちでございます。
北海 熊五郎さん こんにちは。
谷、連れて行ってくださいませ。
朝GOなら大丈夫だと思います。＾＾
ちえちえさん こんにちは。
ストレスって、自分が頭で感じるよりも、体が素直に反応しますからねぇ。
バイク乗り回してればストレス発散だと思ったんですけど、走りすぎは体に負担かけるので、姫もお気をつけください＾＾
また、がっつり走れる体に戻して、出直してきます！！
harryさん こんにちは。
ビールはいかんよ、ビールは（笑）
酒は出血を促すからね～。ドピュ～～～～です＾＾
harryさん、ひょっとして・・・
「私の血にはビールが流れてる。」ってやつですか（爆）
かみさまさん こんにちは。
カツオですか～。良いですね～。
土佐の方では、たたきは焼かないそうですよ。聞いた話です。
by たけっち (2006-10-11 18:34)